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「オホーツク小麦おいしさ引き出す加工講座Ⅴ」開催のご案内

 オホーツク産小麦と地域食材の利用促進のため、生産者、実需者、消費者がつながるコミュニティの構築を目的としたセミナーを開催します。

 「オホーツク産小麦」に触れて学べるプロユーザー向けの講座ですので、この機会をぜひご活用下さい。

案内チラシ.pdf

 

【内 容】「オホーツク小麦 おいしさ引き出す加工講座Ⅴ」~オホーツク小麦の『風味』~

       ◆食べ比べとデモンストレーション~サブレ・ヴィエノワ(絞り出しサブレ)とビスキュイ~

       ◆「"北海道小麦ならでは"の味と価値を考える」

【講 師】モン・トレゾール 代表 小川 尚子 氏

【聞き手】Office YT 代表 深江 園子 氏

【受講料】1,000円

【日 時】平成29年10月13日(金)10:30~15:00

【場 所】オホーツク圏地域食品加工技術センター

【対 象】オホーツク管内の菓子製造業関係者等

【定 員】25名程度

【主 催】北海道産みんなの地麦推進協議会

【後 援】北見市地場産品高付加価値化推進委員会

【運 営】公益財団法人はまなす財団

 

※昼食は各自ご用意ください。

 

「オホーツク小麦おいしさ引き出す加工講座Ⅴ」~オホーツク小麦の『風味』~

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このページに関するお問い合わせ

公益財団法人はまなす財団 加工講座係
〒060-0005 札幌市中央区北5条西6丁目 札幌センタービル15階
TEL:011-205-5011(平日9:00~17:00)