公益財団法人はまなす財団

　公益財団法人はまなす財団では、全国中小企業団体中央会の受託事業（ものづくり中小企業・小規模事業者連携支援事業）として、3カ年にわたってオホーツクの食のブランド化を目指して活動を行っています。

　その中で活動グループである「醸造グループ」の参加事業者様７社の９種類の「お酢」について、共通デザインを作成し、商品化に向けた展示会を、平成28年12月17日（土）～12月18日（日）の２日間、網走市の株式会社ぐんじ様の協力を頂き、「網走番屋」内で開催しました。

　地元のお客様中心ではありましたが、酢で作ったドレッシング及び直接試飲を頂きました。オール・オホーツクの食材を使用して素材のみで発酵して製造していることや、酢のラインナップを見て驚く方が多かったことや、商品化については闊達なご意見を頂けたなど、有意義な展示会とすることができました。