◆◆◆＜『小麦で、オホーツクる！ ミーティング2015
～ オホーツク産小麦普及セミナー ～』の開催ご案内＞━━━━━
オホーツク産小麦を全道・全国に向けて発信するため、オホーツ
ク地域（北見市）において、オホーツク産小麦の利用促進とブラン
ド化を図るためのセミナーを2日間にわたって開催いたします。
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『小麦で、オホーツクる！ ミーティング2015
～ オホーツク産小麦普及セミナー ～』の開催について
1．内容
○1日目（セミナー）
【日時】平成27年11月11日（水） 14：00 ～ 17：00
【場所】プラザホテル（北見市）
第一部（講演） 14：10～15：00（50分）
講演：「地場産小麦普及拡大に懸ける想い」
講師：小麦キャンプ2015実行委員長
株式会社満寿屋商店 代表取締役社長 杉山 雅則 氏
第二部（パネルディスカッション）15：20～16：50（1時間30分）
テ ー マ：「オホーツク小麦の明日を描いてみよう」
進 行：深江 園子 氏
パネラー：小清水町小麦生産者 今井 貴祐 氏
北見農業試験場 研究部麦類グループ
主査 神野 裕信 氏
有限会社ティンカーベル 代表取締役 柏倉 一敏 氏
株式会社清月 代表取締役社長 渡辺 主人 氏
株式会社ツムラ 代表取締役社長 津村 健太 氏
株式会社満寿屋商店 代表取締役社長 杉山 雅則 氏
○2日目（実技講習）
【日時】平成27年11月12日（木） 10：30 ～ 14：00
【場所】オホーツク圏地域食品加工技術センター（北見市）
テーマ：「オホーツク小麦 おいしさ引き出す加工講座Ⅲ
～食べ比べ編～」
・カステラで比べる、
オホーツクおよび北海道小麦粉の個性
・「春よ恋」を用いたクッキー 油脂と製法による比較
講 師：安孫子 政之 氏（お菓子のドルチェヴィータ）
聞き手：深江 園子 氏
2．事務局
主催：北見市地場産品高付加価値化推進委員会
公益財団法人はまなす財団
後援：オホーツク総合振興局/北見市
公益財団法人オホーツク地域振興機構
申込みについては、下記URLより申込みパンフレットをダウンロー
ドしてFAXでお申込みください。
https:///news_detail.shtml?topicsKey=1445918813
問い合わせは 公益財団法人はまなす財団
担当：田中・佐藤
電話：011-205-5011